2024年7月24日，公司質(zhì)檢總監(jiān)周總前往黃石項目進行突擊檢查和培訓(xùn)。周總深入后廚檢查了餐具的消毒情況和食品的加工環(huán)節(jié)，并特別關(guān)注了食品添加劑的使用是否合規(guī)，并強調(diào)一定要杜絕任何違規(guī)行為。然后親自查看食材的新鮮度，仔細檢查了廚房的衛(wèi)生狀況，甚至還對食堂工作人員的操作流程進行了嚴格監(jiān)督。周總一邊檢查，一邊與工作人員交流，強調(diào)食品安全和衛(wèi)生的重要性。例如，他指出蔬菜的儲存方式需要改進，以保持其新鮮和營養(yǎng)；在看到廚師烹飪過程中，他提醒要嚴格控制油鹽的用量，保證菜品的健康。在檢查過程中，周總發(fā)現(xiàn)了一些有待改進的地方，如部分食品保鮮不規(guī)范。他當(dāng)場要求相關(guān)負責(zé)人立即整改，并表示會持續(xù)關(guān)注后續(xù)的改進情況。